
neděle 23. prosince 2018
Vánoční dárek 2018 - Zen Minimalist

neděle 9. prosince 2018
Tipy na vánoční cukroví 2018

sobota 24. listopadu 2018
Polentová míchaná "vajíčka"

Labels:
obědy,
recepty,
večeře,
vegan,
vhodné do krabičky
neděle 18. listopadu 2018
Druhý rok veganem

sobota 10. listopadu 2018
Krevní testy (po dvou letech veganství)

středa 31. října 2018
Kunětická devítka - běžecký pohár 2018

Location:
Ráby 6, 533 52 Staré Hradiště, Czechia
čtvrtek 25. října 2018
VyKing Trail ½ Marathon 2018

neděle 21. října 2018
Domácí nutella

neděle 7. října 2018
Co dokáží vegani?

pátek 28. září 2018
Saar Challenge 2018

Location:
Hlinsko, Czechia
neděle 23. září 2018
Podzimní běh 2018

Location:
538 03 Heřmanův Městec, Czechia
neděle 9. září 2018
Sezamová omáčka ze třech surovin
Minimalistický recept na další skvělou omáčku. Tentokrát už to jednodušeji opravdu nejde - pouhé tři suroviny stačí rozmíchat ve vodě. Tahini (sezamová pasta), světlá miso pasta a umeocet (který lze nahradit šťávou z citrónu). Každá surovina má svoji jedinečnou chuť a jejich kombinace se od ostatních "sýrových" omáček podstatně liší. Světlé miso je nasládlé, umeocet slano-kyselý a sezam má výraznou, lehce nahořklou chuť. Celkově omáčka připomíná Asii, ale hodí se opravdu ke všemu - hlavně k těstovinám, ale samozřejmě i k rýži, nebo kuskusu. Nutričně je na tom také velmi dobře - miso je skvělým zdrojem bílkovin, vitamínů a minerálů a sezam pak obsahuje spoustu vápníku.
Labels:
obědy,
recepty,
večeře,
vegan,
vhodné do krabičky
neděle 12. srpna 2018
Proteinové nudle (potréninkové)

neděle 5. srpna 2018
Minimalistické kaše

pátek 27. července 2018
Malajsie 2018

neděle 22. července 2018
Connect IQ - dvě nová témata

sobota 14. července 2018
Vegan Sport Club Camp 2018

Location:
Zbraslavice, Czechia
středa 4. července 2018
Velká cena Kunětické devítky 2018

Location:
Ráby 6, 533 52 Staré Hradiště, Czechia
sobota 30. června 2018
Slovensko - Vysoké Tatry

neděle 24. června 2018
Kaše na 100 způsobů

Otázku ohledně toho, jak moc důležitá je pravidelná a zdravá snídaně se mi asi v naší rodině úplně rozseknout nepodaří. Ale jeden mýtus jsem se rozhodl vyvrátit. 13.3. mně naše Míša řekla, že kaše každý den k snídani se musí přejíst. Vzal jsem to jako výzvu (challenge accepted) a následujících 100 dní jsem si každé ráno udělal jinou kaši. Občas jsem sice obměnil třeba jen jednu surovinu, ale i tak vznikla zase trochu jiná chuť. V tomto článku jsou všechny tyto kaše vyfocené. Tak co Míšo, začneš pravidelně snídat? :)
pondělí 11. června 2018
50 mil železnohorských II.

Labels:
běh
Location:
Vršov, 538 25 Horní Bradlo, Czechia
úterý 5. června 2018
50 mil železnohorských

Location:
538 03 Heřmanův Městec, Czechia
sobota 26. května 2018
29. narozeniny

neděle 20. května 2018
Marocká květáková omáčka

Labels:
obědy,
recepty,
večeře,
vegan,
vhodné do krabičky
středa 2. května 2018
339. Malá cena Monaka

Location:
Škrovád 39, 538 21 Slatiňany, Czechia
čtvrtek 19. dubna 2018
Pardubický vinařský půlmaraton 2018

neděle 15. dubna 2018
Vlašské špagety carbonara

neděle 8. dubna 2018
Rizoto nejen z rýže

Rizoto je jednoduché, zdravé a chutné jídlo. Tedy pokud ho nemáte spojené se školní jídelnou a hroznou chutí rozblemcaného kuřecího masa. Ručím však za to, že tento recept na takové zážitky pomůže zapomenout. Základem rizota navíc vůbec nemusí být rýže, ale prakticky cokoliv. S ostatními surovinami také není problém a vždy lze použít mraženou zeleninu, takže rizoto si člověk může dopřát opravdu kdykoliv. Jídlo se také skvěle hodí do krabičky. Přidáním čočky, fazolí, případně tempehu či tofu pak rizoto může obsahovat velké množství bílkovin.
Labels:
obědy,
recepty,
večeře,
vegan,
vhodné do krabičky
neděle 1. dubna 2018
Zima 2018

Běhání v zimě jsem si letos konečně užil - na rozdíl od minulého roku, kdy jsem kvůli zranění běhat nemohl. A jaké to bylo? Na rovinu musím říci, že nic extra. Těch pár dnů, kdy napadlo hodně sněhu bylo parádních, ale mráz a vítr v těch ostatních dnech nestály za nic. Kolikrát jsem se proto musel docela nutit, abych šel hned ráno běhat. A jak jsem se motivoval, když jsem se ani neúčastnil žádných závodů? Pomohl mi hlavně běžecký portál Strava, ve kterém jsem se zapsal do měsíčních výzev - Strava Challenges.
neděle 25. března 2018
Tempeh-fleky se zelím (nezapékané)

Labels:
obědy,
recepty,
večeře,
vegan,
vhodné do krabičky
neděle 18. března 2018
Veganská strava II. - Nahrazení nevhodných surovin

sobota 10. března 2018
Technika "smažení" na vodě

neděle 4. března 2018
Pikantní lilek sedmi pepřů
K tomuto receptu mě inspirovalo jídlo, které jsem jedl v naší pardubické čínské restauraci "U bílého koníčka". Pokud si dobře vzpomínám, název jídla zněl nějak jako "lilek se sečuánským pepřem" a jednalo se o opravdovou lahůdku a skvělou alternativu místo samého tofu (bohužel veganský výběr jinak v čínských restauracích moc pestrý nebývá). Základem mé varianty je lilek povařený v pikantní omáčce ze směsi pepřů, sójové omáčky a lahůdkového droždí. Jako příloha se skvěle hodí neochucená jasmínová rýže, kuskus, quinoa, nebo třeba bulgur. Samotný lilek ale obsahuje minimum kalorií a pro větší hlad tak lze přidat třeba dýňová semínka, tempeh, nebo tofu (a jsme zase tam, kde jsme byli :) ).
sobota 24. února 2018
Pohanková sekaná

Pohanka je pro výrobu veganské sekané poměrně známá (používanější je snad už jen čočka), protože se do ní skvěle hodí. Málokdo by však jako druhou hlavní surovinu použil kysané zelí. Přesto je tato kombinace opravdu výborná a společně s pohankovou moukou vytváří příjemně syté jídlo, které však není zvlášť těžké. Sekaná se skvěle hodí k bramborové kaši, nebo ke chlebu. Lze ji však i zmrazit a postupně si brát k jakékoliv příloze. Jedná se tak o ideální recept do krabičky.
Labels:
obědy,
recepty,
večeře,
vegan,
vhodné do krabičky
sobota 17. února 2018
Vegan sport club

sobota 10. února 2018
Bramborový tatarák

sobota 3. února 2018
Kapustové závitky

Zřejmě můj první recept na hlavní jídlo, který jsem vymyslel kompletně sám. Inspiroval jsem se jedním z mých nejoblíbenějších jídel - plněnými tortilami. Na rozdíl od nich je však náplň kapustových závitků mnohem sytější - obsahuje červenou čočku, kuskus a mrkev a celá se tak vaří. Vše se pak místo pšeničné tortily obalí kapustovým listem. Výsledkem jsou úžasně jednoduché a velice chutné kapustové závitky. Celá příprava netrvá déle než uvaření červené čočky, tedy maximálně 15 minut.
neděle 28. ledna 2018
"Sýrová" omáčka

Labels:
obědy,
recepty,
večeře,
vegan,
vhodné do krabičky
neděle 21. ledna 2018
Jóga - tipy na tréninky

neděle 14. ledna 2018
Quinoa s cuketou

Labels:
obědy,
recepty,
večeře,
vegan,
vhodné do krabičky
neděle 7. ledna 2018
Zhodnocení roku 2017

Přihlásit se k odběru:
Příspěvky (Atom)