![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvDPdW-FIp0SIP2Kphq1mULMgg3bO_jorLWXHy4D1QszXVmP6_0Us6EgIN5BniSn_KW1n8O6RzOhFoEYVsXDsTqd3_Gucy8avaW385otV7E8MpNRnmWe_7DqOIGEfM-vTu5CoZmjLoOe6p/s200/IMG_20170217_182055.jpg)
Hummus neboli cizrnová pomazánka je jídlo pocházející ze středního východu. V dnešní době se stává čím dál více oblíbenější zejména v zahraničí. Hlavními ingrediencemi je cizrna a tahini (pasta z rozemletých sezamových semínek). Hummus se tradičně podává například jako předkrm s tortillami, pita chlebem, jiným pečivem, či zeleninou (nejčastěji mrkví nebo okurkou nakrájenou na dlouhé plátky). Má však všestranné využití a skvěle se hodí také jako pomazánka na jednohubky. Díky vysokému obsahu bílkovin a ostatních minerálních látek skvěle doplňuje veganský jídelníček.