Stejně jako spousta ostatních lidí jsem letos musel strávit Vánoce sám.
Vzhledem k situaci pro mě cestování do ČR nepřipadalo v úvahu, a tak jsem
zažil první Vánoce bez rodiny. Naštěstí v dnešní době to až takový problém
není a online komunikace mně dovolila prožít celý den téměř jako normálně. Co
jsem si naopak užil byla minimalistická příprava jídla - musel jsem si poradit
bez mixéru a dalších vymožeností a vymyslel jsem tak opravdu nejjednodušší
možné cukroví a štědrovečerní večeři.
pondělí 11. ledna 2021
sobota 19. prosince 2020
Vánoční atmosféra Norska
Po dlouhé době to vypadá, že bych mohl zažít Vánoce se sněhem. Pokud ale ve
vašem místě sníh nemáte, nic si z toho nedělejte a mrkněte na mou galerii pro
nasátí pořádné vánoční atmosféry. Já už jí více nepotřebuji a přípravy proto
nijak neřeším a moc si to užívám. Pro inspiraci na veganské cukroví, večeři a
věci okolo proto doporučuji články z minulých roků -
2016, 2017, 2018 a
2019 (seřazeno vzestupně podle kvality). Jsou tam i tipy na opravdu rychlé
nepečené cukroví, které lze splácat za pár minut i bez mixéru (ověřil jsem si
tady - z vloček, datlové pasty, arašídového másla, tahini, skořice a rozinek
lze vykouzlit několik druhů celkem obstojného cukroví).
Location:
Gjøvik, Norway
čtvrtek 17. prosince 2020
Vánoční dárek 2020 - Zen Circles
Už tradičně jsem si i pro letošní Vánoce nachystal další
volně dostupnou aplikaci
pro programovatelné hodinky Garmin. Tentokrát bez jakýchkoliv čísel a písmen.
Veškeré údaje jsou přehledně zobrazené pouze pomocí narůstajících či
ubývajících kruhů. Ty je možné si libovolně nakonfigurovat včetně jejich
velikosti, mezer a barev. Aplikace je opět zaměřena na minimalismus a díky
aktualizaci pouze jednou za minutu opět přináší nejlepší možnou výdrž na
baterii (naprosto neporovnatelnou s výchozími vzhledy od výrobce).
úterý 1. prosince 2020
První měsíc v Norsku
Mám za sebou první měsíc v Norsku, a tak je na čase podělit se o nové
fotografie. Rozepisovat se tentokrát moc nebudu, tak jen ve stručnosti:
Norsko jsem si zatím opravdu zamiloval. Už mám za sebou první mrazy (do
-9°), první sníh, začínám se učit "bruslit" do práce (zatím mi to nejde jako
místním, ale na první pád stále čekám), běhání je skvělé (byť Garmin mé
výkony považuje spíše za chůzi) a i zima na ubytování mi přestala vadit.
Negativa se mi hledají opravdu jen těžko. Jediné, o čem se pod galerií
trochu rozepíšu je veganství - spousta lidí byla zvědavá, jak to tady půjde
a jestli nebudu muset zařadit nějaké živočišné produkty.
neděle 15. listopadu 2020
Stěhování do Norska
Od září, kdy jsem podepsal pracovní smlouvu s norskou univerzitou
NTNU,
jsem se zhoršující se epidemickou situací netrpělivě vyhlížel mé datum odletu.
Situace se měnila každým dnem, vypsané lety postupně mizely a já tak ještě 14
dní před odjezdem netušil, jak se do Norska vlastně dostanu. A ani po koupení
letenky situace nebyla o moc lepší a já jen doufal, že opravdu odletím. Zůstat
na poslední chvíli v ČR bez práce, bez zdravotního pojištění a k tomu platit
norský nájem bych opravdu nechtěl.
neděle 18. října 2020
Grenadýrský pochod

Téměř zapomenutý pokrm, připomínající dobu školních jídelen, jsem znovu objevil v naší restauraci Špalda. A kombinace brambor a těstovin mi tak zachutnala, že jsem se ještě dlouho oblizoval za ušima a rád na ní zašel vždy, když se objevila v menu. Dokud mě nenapadlo si jídlo vyzkoušet uvařit sám. Zjistil jsem, že příprava je opravdu snadná, takže zase o důvod více jíst doma / z krabičky. Jídlo je sice pravým opakem dnes tolik moderní nízko-sacharidové diety, ale to mě vůbec netrápí. Je to prostě taková vzpomínka na staré dobré časy.
pondělí 10. srpna 2020
Bandung (Indonésie 2016)
Přihlásit se k odběru:
Příspěvky (Atom)